КАК СВАРИТЬ ПИВО?

1. подготовь ингредиенты

Поскольку лучшее всегда происходит от лучшего, нам сначала нужны свежие и качественные ингредиенты: ячменный солод, хмель, вода и дрожжи. Подробнее об ингредиентах можно найти в нашей фирменной книге рецептов

Подробнее arrow
img
img

2. смоли солод

Для пивного помола используют жерновые или вальцовые мельницы. Их можно приобрести в разделе мельницы. А можно просто купить уже помолотый солод!

Подробнее arrow

3. начни варить — включи пивоварню!

Варка пива – самый ответственный процесс состоящий из 4-х различных этапов. Пивоварня проведёт её автоматически по заранее введенному рецепту.

Мы рекомендуем:

icon_galochkka для домашнего пивоварения icon_galochkka для небольших кафе icon_galochkka для коммерческой реализации Подробнее arrow
img
img

4. ФЕРМЕНТИРУЙ

Брожение или ферментация – магический процесс превращения сваренного вами сусла в пиво. Для этого в сусло перелитое в бочку засыпаем дрожжи и закрываем гидрозатвором. Именно этапе ферментации пиво становится лагером или элем. В зависимости от типа дрожжей пиво бродит верховым (эли) или низовым (лагеры) образом.

Для классических элей температура брожения практически соответствует комнатной. Ждем окончания процесса брожения и Ура!

Для брожения лагера необходима контролируемая температура брожения (6-12 град.С) , и для этого, соответственно потребуется или бак с рубашкой охлаждения или чиллер для бочек и сам охладитель

5. рАЗЛЕЙ ПО БУТЫЛКАМ

Для не коммерческих пивоварен 10, 20 и 50л мы рекомендуем розлив и карбонизацию в бугельных бутылках.

Созревание или карбонизация длится до 20 дней, а после этого можешь смело приступать к последнему этапу!

Подробнее arrow
img
img

6. наслаждайся!

Преимущества дкрафтового пива очевидны: вы можете варить домашнее пиво в соответствии со своими вкусами и идеями. И самое лучшее: вы никогда не получите более свежее пиво, чем домашнее!

CHEERS!

img
Новинки оборудования, новые идеи и рецепты по варкам в инстаграмм SPEIDELRUSSIA
Сообщество единомышленников в Инстаграм SPEIDEL
ПРЕДПОЧИТАЕТЕ ПОЛУЧАТЬ АКЦИИ ПРЯМО НА ПОЧТУ?

Оставьте свой email - только полезная рассылка. Секретные промокоды, полезные рецепты, новые идеи и новые напитки.